ROOIBOS
ROOIBOS, EL TÉ QUE NO EXCITA Al té le ha salido un serio competidor. No hay establecimiento de dietética, casa de té o herbolario que no lo tenga. El rooibos suma a su agradable sabor y a sus innegables virtudes terapéuticas el hecho de que por no contener teína, carece de efecto excitante y es apto para todas las situaciones. Qué es el rooibos El té de rooibos no es un té rojo, aunque por su aspecto pueda parecerlo. Nada tiene que ver con los tés, pertenece a otra familia, la de las leguminosas, como la alfalfa o la retama. Su sabor puede recordar ligeramente al té verdadero, por ese punto amargo que impregna, pero en su caso es más amaderado y afrutado, y hay quien lo define incluso de achocolatado. Lo cierto es que se ha puesto de moda y se ha convertido en una alternativa válida al té y al café para saborearlo a media tarde o tras las comidas. Rooibos significa en afrikaans arbusto rojo. Un arbusto, sin embargo, que ya era bien conocido por las pob...
